Spöna vilar men inte bröna.

                                                 Idag vilar spöna men inte bröna

                   

                    Satte en surdeg i går kväll som fick vila i kylen under natten

                         Det gäller att bädda gott så den kan jobba under natten.

                   12 timmar senare när degen är ute ur kylskåpet ser den ut så här.

                                                                På bakbordet.

                                                     Frallor blir det som vanligt.

                                          Penslar med ägg och en lite bit ost.

                             19 minuter senare i 250 grader är dom så här läckra.

Bakade på vetemjöl special +Enkorns mjöl och virveldinkel . Naturligtvis jäst med surdeg.